Профессиональный диск, предназначенный для быстрой и аккуратной нарезки плотных овощей длинной соломкой сечением 10х10 мм. Это идеальный инструмент для заготовки ингредиентов в больших объемах, который гарантирует идеальный внешний вид блюд и экономит время повара.

Применение и универсальность

Данный типоразмер (10х10 мм) является «золотым стандартом» для приготовления:

Гарниров: идеальная соломка из картофеля, моркови и кабачков.

Салатов и закусок: быстрая шинковка сельдерея, свеклы и репы.

Супов и пассеровки: равномерная нарезка корнеплодов для супов, рагу и азиатских блюд (стир-фрай).